处理家里剩余的半瓶白酒，你可以考虑以下几种方法：

分享与赠送

将剩余的白酒作为礼物送给家人、朋友或邻居，这样既可以表达你的心意，又能使白酒得到适当的利用。

烹饪

白酒可以为一些菜肴增添酒香，提升口感。你可以用白酒腌制肉类，去腥增香，使肉质更加嫩可口。此外，在一些菜品中添加适量的白酒，也能增添风味。但需要注意的是，烹饪时白酒的加入量不宜过多，以免味道过于浓烈。

存放在适宜的环境

将剩余的白酒存放在遮光、阴凉和通风良好的地方，以防止阳光和空气直接暴露，避免酒质变质。

使用小酒瓶

将剩余的白酒倒入小酒瓶中，使其充分填满，这样可以减少酒液与空气接触的表面积，减少氧化的可能性。然后将瓶尽量拧紧，确保瓶子密封。

添加酒精

如果剩余的白酒只是少量并且贮存时间较长，可以考虑添加适量的高度酒精（如白酒或伏特加）。酒精可以有效杀菌，缓酒液的变质速度。每升白酒可以添加30-50毫升酒精。

清洁杀菌

白酒具有一定的杀菌能力，可以用于清洁。例如，可以用碗装白酒加醋放在冰箱静置几个小时，以去除冰箱异味。

埋藏

如果经济条件允许，且你打算长期保存，可以将剩余的白酒埋藏在地里，但要注意密封和避光，避免阳光和空气直接暴露。

送给小商店

如果以上方法都不适用，也可以将剩余的白酒送给小商店，他们可能会回收或处理这些酒。

根据你的实际情况和需求，选择最适合你的方法来处理剩余的半瓶白酒。