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福建青红酒原产地

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福建青红酒的原产地为 闽侯县,具体信息如下:

地理位置

青红酒产自福建省闽侯县,属于福州地区的传统名酒,被誉为“闽派黄酒的正宗”。

历史渊源

- 闽侯青红酒历史可追溯至公元前202年,拥有千年酿造传统,曾作为宫廷贡品。 - 福建省福州地区的青红酒(如古田红曲工艺)虽同属黄酒类,但具体产地未明确提及福州,且历史背景与闽侯青红酒存在差异。

原料与工艺

以优质糯米、红曲米和清水为原料,采用传统工艺结合现代生物技术酿造,酒液呈琥珀色,口感柔顺绵长。

综上,福建青红酒的明确原产地为闽侯县,而福州地区的同类黄酒(如古田红曲工艺)则属于不同产区。