若开红酒时不小心弄破软木塞，可通过以下方法处理：

一、清理瓶口碎屑

1. 用方巾或纱布轻柔擦拭瓶口，避免用手直接接触残留碎屑，防止污染酒液。

2. 若碎屑掉入瓶中，可用咖啡滤纸、纱布过滤，或倒入醒酒器静置沉淀。

二、尝试修复或取出碎塞

倾斜法：

将瓶身倾斜45度，从碎塞断裂处正对方向缓慢插入开瓶器（如侍者型、Ah-So开瓶器），施力方向朝瓶壁，防止碎塞推入酒中，再提拉取出。

推塞法：

若碎塞未完全脱落，可用筷子或长柄工具（如螺丝刀）将碎塞推入瓶中，再过滤饮用。

专业工具：

使用螺旋形或空心针形开瓶器，精准穿透碎塞并取出残留物。

三、过滤饮用

若无法完全取出碎塞，过滤是必要步骤。用细密网或纱布过滤后，倒入新容器饮用，可最大限度减少风味影响。

四、保存建议

若需继续饮用，可将完整碎塞重新塞回瓶口，密封保存1周。