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无醇红酒有什么标识

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无醇红酒的标识需要符合相关法规和行业标准,具体如下:

一、核心标识要求

酒精度标注

根据国家标准,无醇葡萄酒的酒精含量应≤0.5%。部分高端产品可能通过特殊工艺将酒精含量降低至0.5%以下,但严格来说仍属于葡萄酒范畴。

分类定位

无醇葡萄酒属于酒精饮料,而非葡萄酒。因此,在酒类分类中应标注为“非酒精葡萄酒”或“Non-Alcoholic Wine”。

二、其他相关标识

原料与工艺说明

无醇葡萄酒需标注原料(如山葡萄、杂交葡萄)及脱醇工艺(如低温发酵、二氧化碳注入等),以区别于普通葡萄酒。

营养与功能说明

部分产品会标注其含有的氨基酸、白藜芦醇等营养成分,强调其保健功能。

三、常见误区说明

完全无酒精:

无醇葡萄酒无法实现完全无酒精,现有工艺下酒精含量最低约0.5%。

替代选择:若需完全不含酒精的饮品,可选择葡萄汁、无醇起泡酒(酒精≤0.5%)或专门的非酒精饮料。

四、包装与认证

包装设计需符合食品安全标准,避免与碳酸饮料等混淆。

通过国家葡萄酒认证机构认证,确保工艺合规性。

综上,无醇红酒的标识应包含准确酒精度标注、分类说明及工艺信息,消费者可通过这些信息判断产品属性。