AOP级红酒是法国葡萄酒分级制度中的最高等级，代表法定产区保护命名。以下是关键信息整合：

等级定义

AOP（Appellation d’Origine Protégée）是法国新版葡萄酒分级制度中的最高级别，全称“原产地保护命名”，旨在保护特定产区的独特风土条件。其前身为AOC（Appellation d’Origine Contrôlée），但两者实质相同，AOP体系于2011年正式实施。

分级体系

法国葡萄酒现分为三个等级：

- AOP：

最高级别，法定产区酒；

- IGP：地区餐酒，级别第二；

- VDF：日常餐酒，无产区标识。

实际应用

尽管AOP是法定标准，但部分生产商仍习惯在酒标上标注旧版AOC，消费者对两者认知差异较大。

核心价值

AOP级红酒通过严格限制生产区域、工艺和葡萄品种，确保酒品具有独特地域特色，是法国高端葡萄酒的代表。