红酒没有保质期是正常现象，其核心在于“适饮期”与“保质期”的概念差异。以下是具体分析：

核心结论

红酒本身没有保质期，但标签标注的“保质期”实为适饮期，超过该期限可能影响口感或品质。

概念区分

- 保质期：

指食品能保证质量的期限，我国规定葡萄酒需标注5-10年，但实际指未开封的适宜饮用时间。 - 适饮期：指葡萄酒最佳饮用阶段，通常为开瓶后1-3年，超过后风味可能变差，但并非变质不可饮。

国内外差异

- 国外葡萄酒通常不标注保质期，依赖品酒师经验判断最佳饮用时间。 - 我国因消费者习惯，多数红酒标注10年保质期，但实际适饮期普遍较短。

品质与年份无关

年份仅代表当年葡萄品质，优质红酒可陈酿多年（如拉菲），但普通红酒超过3年可能风味下降，需结合具体酒款判断。

保存与饮用建议

- 未开封红酒建议3-5年内饮用完毕，开瓶后1周内喝完最佳。 - 陈年红酒（如82年拉菲）可长期保存，但需注意密封和储存条件。

综上，红酒无保质期是行业惯例，消费者应关注“适饮期”而非盲目追求年份，合理保存以保持最佳风味。