红酒长时间存放能否饮用需分情况判断，主要取决于保存状态和品质特性：

未开封且保存良好

未开封的红酒通常可长期保存，品质随时间推移可能提升。优质红酒的适饮期可达数十年，例如顶级名庄酒可陈放20-50年。但需注意避免高温、阳光直射等环境因素。

已开封或保存不当

- 开封后若密封不严、接触空气或温度过高，易氧化、变质，出现酸苦味、咖啡色等异常，此时不宜饮用。 - 即使未开封，若密封不当（如木塞受压变形），也会加速氧化，影响口感。

适饮期判断标准

- 普通红酒：适饮期一般为5年内，超过后口感和风味下降，但未变质仍可饮用。 - 高级名庄酒：部分顶级酒款可陈年30年甚至更久，需通过专业品鉴判断。

总结：

红酒能否长期饮用需结合密封性、保存环境及适饮期综合判断。日常饮用建议优先选择未开封、密封良好的产品，且开封后尽快饮用完毕。