红酒木塞盖烂了可通过以下方法处理，具体操作需根据木塞损坏程度选择：

一、清理碎屑

过滤法

- 用毛巾包裹瓶底，轻敲瓶底使其碎屑脱落，或用筷子、金属棒将碎塞推入瓶内。

- 倒酒前用滤网、纱布或密布过滤，避免木塞碎屑污染酒液。

二、重新封瓶

更换新塞

- 用新瓶塞重新封瓶，确保密封性，冷藏保存以减少空气接触。

- 若需保留原酒，可将剩余酒倒入小瓶重新封瓶，再冷藏。

三、辅助工具处理

开瓶器法

- 使用侍者型开瓶器：倾斜瓶身45度，沿木塞与瓶口缝隙插入，缓慢旋转并向上拔出。

- 长金属棒：用螺丝刀或长铁棒插入木塞，转动后拔出，注意避免碎屑进入酒中。

四、特殊处理

推塞法

- 若木塞未完全脱落，可用干净布包裹瓶口，将碎塞推入瓶内，再过滤饮用。

五、注意事项

避免直接用力推塞，防止碎屑污染酒液。

若木塞已严重破损且无法处理，建议丢弃该瓶酒。