红酒开瓶后的储存方法需注重密封、温度控制和减少空气接触，具体可参考以下要点：

一、密封保存

重新封口

尽快将瓶塞按原样塞回，若瓶塞无法完全密封，可用保鲜膜覆盖瓶口。

换小瓶

将剩余酒液倒入375ml等小容量瓶中，重新密封后冷藏，可延长保存时间至数天。

二、温度控制

冷藏保存：

最佳温度为10℃—15℃，冷藏可保存1—2周，需饮用前室温回温。

避免高温：超过25℃会加速氧化，导致口感变差。

三、减少空气接触

直立存放

瓶身直立可减少酒液与空气接触，延缓氧化。

真空/抽气

使用真空泵抽出空气或抽气筒压缩瓶内气压，进一步降低氧化风险。

四、其他注意事项

避免阳光直射：

选择阴凉处存放，防止光线破坏酒液。

尽快饮用：开瓶后2—3天内建议喝完，长期保存风味会逐渐流失。

通过以上方法，可有效延长红酒开瓶后的保质期并保持其品质。