喝葡萄酒的正确方法需从醒酒、饮用姿势、温度控制等方面规范，具体如下：

一、醒酒（必要步骤）

时间控制：年轻、单宁重的红葡萄酒需醒酒30分钟至2小时，白葡萄酒和桃红通常无需长时间醒酒。

方法：将酒倒入醒酒器或宽口杯，让酒体与空气充分接触，释放香气并柔化单宁。

二、饮用姿势与技巧

观察色泽 ：倾斜酒杯45度，观察酒体颜色变化（年轻红葡萄酒偏紫红，陈年趋于砖红）。

闻香：

轻摇酒杯后深嗅，感受果香、花香、香料等层次，优先闻静止时的香气。

品鉴

- 将酒含于口中，舌尖、两侧、舌根及口腔上下颚充分接触酒液，感受酸、甜、苦、单宁的平衡。

- 头部后仰，小口吸气让香气扩散，再缓慢咽下，余香可持续15-20秒。

三、温度控制

红葡萄酒：

16-18℃（冷藏后饮用）。

白葡萄酒：7-10℃。

桃红葡萄酒：6-8℃。

四、其他注意事项

避免错误：不可加冰、一饮而尽，且需避免用手掌直接触碰酒杯。

搭配原则：餐前可饮用低酒精度香槟或白葡萄酒开胃，正餐搭配干红或干白，遵循酒龄、酒度、口味的递进顺序。

通过以上步骤，可充分体验葡萄酒的香气、口感与层次，提升饮用体验。