针对红酒开瓶后木塞塞不进去的问题，以下是综合多个权威来源的保存方法：

一、密封保存方法

更换瓶塞

- 选择合适尺寸的新软木塞或橡胶塞，确保完全密封。若原木塞膨胀，可用锋利刀具修整木塞低端后重新塞入。

- 若木塞损坏严重，可考虑使用真空塞或惰性气体（如氮气）封瓶。

分装小瓶

- 将剩余红酒倒入375ml左右的小容量酒瓶，减少与空气接触面积，再重新封塞。

- 此方法适合螺旋盖封瓶，操作更便捷。

二、冷藏保存技巧

冰箱冷藏

- 封好瓶塞后，将酒瓶直立冷藏，避免液体渗漏或标签浸湿。

- 冰箱温度建议控制在2-8℃，可延长保存时间至1周左右。

避免冷冻

- 冰箱冷冻室温度过低，会破坏红酒的风味，建议仅用于制作冰块。

三、其他注意事项

减少空气接触

- 尽量在24小时内饮用完毕，避免氧化导致风味变差。

- 若需长期保存，可考虑真空泵抽氧或惰性气体保护。

特殊情况处理

- 若木塞完全破损且无法修复，可用棉布包裹木头塞或重新制作木塞。

- 开封后若超过72小时，建议丢弃以避免变质。

四、不同酒体的保存差异

酒体饱满的红酒：

可保存5天左右。

酒体轻盈的红酒：建议3天内饮用完毕。

通过以上方法，可有效延长开瓶红酒的保存时间并保持较好风味。若需长期保存，建议咨询专业葡萄酒保存机构。