红酒开瓶器的旋转方向需根据具体类型操作，但常规螺旋开瓶器通常为 顺时针方向。以下是详细说明：

螺旋开瓶器操作方向

- 顺时针旋转：

大多数螺旋开瓶器（如传统手动螺旋开瓶器）需将旋钮或螺旋部分 顺时针方向旋转，使金属螺丝钻垂直进入瓶塞中心，再通过上下拉杠杆或掰动把手拔出瓶塞。

- 垂直用力：旋转时需保持工具与瓶塞表面垂直，避免偏斜导致瓶塞损坏。

注意事项

- 若开瓶器带有 黄色扇形旋钮，需先垂直向下拧至金属螺丝可见，再顺时针拧动扇形下端的瓶口状塑料帽。

- 部分开瓶器（如气压式或电动款）操作方式不同，可能无需手动旋转，直接按压或上下移动即可。

替代方法

- 若无开瓶器，可用 毛巾或纸巾包裹瓶口，逆时针旋转瓶身后拔出瓶塞（适用于软木塞较松的情况）。

总结：

常规螺旋开瓶器建议使用 顺时针方向操作，具体需根据工具设计调整。