红酒封瓶方法可分为以下五类，结合工具与操作技巧实现有效密封：

一、专业工具封口

真空泵

- 通过抽气形成真空密封，延长保质期。操作时将泵头插入瓶口，抽气至阻力增大后固定塞子，可搭配防氧化塞子增强效果。

真空压力塞

- 结合真空泵与塞子功能，操作便捷。插入瓶口后抽气至密封，适合长期保存。

二、软木塞封口

原木塞：

清洗后直接塞回，损坏可用胶带加固。确保塞子紧密贴合，避免空气进入。

防氧化塞子：带活动隔离盖，旋转压紧后密封，减缓氧化。

三、临时封口方法

保鲜膜+橡皮筋

- 覆盖瓶口后扎紧，适合短期保存。外层加红布可提升密封性。

荷叶/牛皮纸

- 包裹瓶口周围并系紧，天然环保但密封性有限。

四、其他辅助方法

气体喷雾剂：

快速抽气密封，减少空气进入。

保鲜器：专用设备密封后冷藏，适合家庭短期保存。

五、注意事项

封口后避免阳光直射，最佳温度为12-18℃，湿度50-80%。

短期保存（数天）可用保鲜膜，长期保存建议使用专业工具。