根据搜索结果，茄子皮与葡萄酒（红酒）的结合使用主要有以下两种常见方法，但需注意其效果缺乏科学依据，建议谨慎参考：

外用缓解皮肤不适

将茄子皮洗净后捣碎，与适量红酒混合，制成糊状后涂抹于患处（如蚊虫叮咬、皮肤炎症等），每日1-2次，持续3天。部分用户反馈可缓解瘙痒、红肿等症状。

内服调理身体

按照传统配方：茄子皮120克、鹿角霜60克、烧酒500毫升，混合后密封浸泡10天，去渣取液并加红砂糖溶解，每日3次饮用。该方剂声称可辅助治疗颈椎病，但需遵医嘱使用。

注意事项：

上述方法均来自非权威来源，缺乏临床试验验证，使用前建议咨询专业医生。- 若用于治疗颈椎病等慢性疾病，不可替代正规医疗手段。