红酒开封后的保存时间主要取决于保存方式和酒体类型，具体如下：

冷藏保存（推荐）

将软木塞重新塞回酒瓶，直立或水平摆放于冰箱冷藏，可保存 3-7天。冷藏能减缓氧化速度，延长风味保持期。

常温保存（风险较高）

- 酒体轻盈：

开瓶后最多保存 1-3天，因单宁氧化较快。 - 酒体厚重：可保存 3-5天，但需注意密封性。

其他保存方法

- 抽真空/惰性气体：

抽出空气后密封，常温可保存 1-3天，但操作复杂度较高。 - 分装小瓶：将剩余酒液转移至小瓶密封，可延长至 24小时。

注意事项：

开封后超过 3-5天（冷藏）或 1天（常温），风味可能明显下降，建议尽快饮用。- 避免使用金属或塑料容器，防止化学反应影响酒质。