在没有恒温酒柜的情况下，可通过以下方法妥善存储红酒，确保其品质：

一、核心原则

避光、恒温、恒湿

- 温度：15-20℃（软木塞封存）或10-18℃（螺旋盖封存）

- 湿度：70%左右，防止木塞干裂或发霉

- 避免阳光直射，使用低电压暖色调灯光

水平放置

- 软木塞封存的红酒需平放，保持酒液与软木塞接触，防止氧化

二、具体存储方案

地下室/储物间

- 地下室温度稳定，是理想选择；若无地下室，可改造储物间，用纸箱垫旧衣物或布料包裹后平放

衣柜/空调房

- 夏季将红酒包裹衣物平放于衣柜角落，利用空调恒温（22-26℃）避光；冬季需注意保暖，避免温度过低

避免电器和异味源

- 远离散热设备（如暖气、烤箱）及香水、汽油等异味物品

三、注意事项

分瓶存放

- 将优质红酒单独存放，避免与普通酒混合

开瓶后处理

- 开瓶后需在3天内饮用完毕，避免常温存放导致变质

四、补充建议

若条件允许，可购买简易控温设备（如湿毛巾包裹）临时调节环境

定期检查木塞状态，干裂或发霉需及时处理