红酒13度与13.5度（或更高）的优劣需结合具体类型和饮用场景判断，但通常13度更符合主流干红标准。以下是详细分析：

一、13度红酒的优势

品质与口感

- 13度干红通常由成熟葡萄发酵，糖分转化率高，口感浓郁且甜度适中，适合日常饮用。

- 低于12度的干红可能因葡萄成熟度不足或工艺问题，品质较差。

陈年潜力

- 中等度数（如13度）的红酒具有较好陈年能力，随时间推移口感会逐渐丰富。

适用场景广泛

- 适合搭配正餐、聚会或日常小酌，入口柔和且不易刺激肠胃。

二、13.5度及以上红酒的特点

高度酒的典型特征

- 13.5度及以上属于高度红酒，口感更强烈，甜度更高，部分可能带有果香或香料味。

特殊需求场景

- 仅适合追求浓郁口感或特定品鉴需求的人群，且需注意适量饮用以避免不适。

三、总结建议

日常饮用：

优先选择13度干红，兼顾品质与舒适度。

高度偏好：若偏好浓郁口感，可尝试13.5度及以上，但需注意个人耐受性。

注意：无论选择哪个度数，过量饮用都会影响健康，建议根据自身情况适量饮用。