喝红酒时，拿酒杯的正确方法需兼顾温度控制与礼仪规范，具体如下：

一、基本握杯方法

标准姿势

用拇指、食指和中指稳稳夹住高脚杯杯柱，小指轻抵杯底作为固定。这种握法能均匀分布手部温度，避免影响酒体温度。

杯脚握法

可选择握住杯脚，食指和中指夹住杯脚，喝时将杯身靠近嘴部。此法便于控制酒液倾倒，且符合多数社交场合的通用规范。

二、温度与卫生控制

避免触碰杯肚

杯肚部分温度较高，易使酒体升温，影响口感。应始终通过杯柱或杯脚操作，保持酒体在12-18℃的最佳饮用温度。

手部卫生

握杯时避免手指直接接触杯身，防止油脂和细菌污染。正式场合建议用掌心内侧握住杯杆，保持卫生。

三、特殊场景礼仪

敬酒规则

敬酒时用右手握杯，左手手指轻托杯底，杯身低于对方表示尊重。此姿势兼具礼仪与互动性。

走动与交谈

需移动时，将所有手指撤离杯柱，仅用拇指和食指夹住杯座，传递暂停、专注的信号。

四、其他注意事项

饮用方式：

倾斜酒杯轻饮，避免直接吸吮；摇晃酒杯时动作要轻缓，以释放香气。

杯型适配：红葡萄酒杯杯脚较短、杯身宽大，白葡萄酒杯则相反，需根据杯型调整握法。

通过以上方法，既能保持红酒的最佳饮用体验，又能展现优雅的社交礼仪。