判断红酒是否勾兑或原浆，可通过以下方法综合判断：

一、观察颜色与扩散痕迹

颜色特征

原浆颜色自然，红葡萄酒呈紫红、宝石红或石榴红色，白葡萄酒为浅黄或柠檬黄色；勾兑酒可能颜色浑浊、过深或过浅。

纸巾测试

- 真酒：

滴酒于纸巾，颜色均匀扩散，无沉淀。 - 假酒：色素颗粒大，滴酒后中间沉淀，外围扩散呈透明状。

二、检测酸碱反应

使用食用碱水测试：将小苏打溶于水后滴入红酒，真酒因含花色苷在酸性条件下呈紫红色，遇碱变蓝绿色；假酒无反应或颜色异常。

三、分析酒液特征

挂杯效果

全汁酒摇晃后酒液缓慢流下形成“酒泪”，勾兑酒挂杯较少。

浓度与香气

- 真酒：

酒精度12%-15%，香气浓郁复杂，余味持久。 - 假酒：可能含香精味，口感单薄或酒精感突兀。

四、查看产品信息

标签与标准

真品标注“全汁葡萄酒”“100%葡萄汁酿造”，配料表仅含葡萄汁或二氧化硫；勾兑酒可能含水、糖、酒精等添加剂。

价格参考

价格低于30元/瓶的红酒需谨慎，可能是勾兑或半汁酒。

五、专业建议

若需准确判断，可参考权威机构认证或要求商家提供检测报告。