红酒作为葡萄酒中的重要品类，其品种丰富多样，可根据葡萄品种、产区、酿造工艺等不同维度进行划分。以下是常见的红酒品种分类及代表酒款：

一、按葡萄品种分类

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

波尔多、美国加州代表性品种，以黑加仑、黑胡椒、香草等风味著称，单宁强劲，结构丰富。

黑皮诺（Pinot Noir）

勃艮第、美国俄勒冈州特色品种，风格轻盈优雅，常带有浆果、蘑菇等细腻香气。

梅洛（Merlot）

波尔多混酿常用品种，口感丝滑，黑色水果与巧克力风味平衡。

西拉（Shiraz）

产自法国隆河谷和澳大利亚，以黑胡椒、烟熏、红木桶陈酿为特色。

其他品种

包括佳美（Gamay）、内比奥罗（Nebbiolo）、仙粉黛（Zinfandel）等，分别具有独特风味。

二、按产区分类

法国波尔多

以赤霞珠、梅洛混酿为主，代表产区有左岸（赤霞珠主导）和右岸（梅洛为主）。

勃艮第

以黑皮诺为核心，强调优雅与复杂性，产自法国东北部。

意大利托斯卡纳

赤霞珠与基安蒂混酿，风格均衡，兼具力量与柔顺。

美国加州

多品种混酿，如赤霞珠+梅洛，口感浓烈且多样化。

三、其他重要类别

起泡红酒（香槟）

仅限法国特定产区二次发酵，需二次发酵且陈酿至少2年，代表品牌有玛歌、凯歌。

甜红葡萄酒

如波特酒、雪利酒，甜度较高，常用于烹饪或加糖饮用。

四、按风格分类

干红：

含糖量≤4g/L，口感浓郁，单宁突出。

半干/半甜/甜红：

含糖量逐步升高，甜度与酸度平衡。

玫瑰红：

短时浸皮酿制，带有粉红色调，风格清新。

五、知名品牌推荐

法国波尔多：拉菲（Rafale）、玛歌（Margaux）。

意大利：基安蒂（Chianti）。

澳大利亚：黄尾袋鼠（Yellow Tail）。

阿根廷：门多萨银谷（Bodega Norton）。

以上分类及品种仅供参考，实际选择可根据个人口味偏好（如单宁偏好、果香倾向）及预算进行搭配。