根据权威信息源，收藏酒需重点注意以下十大禁忌，以确保酒质和收藏价值：

避免低度白酒

低度酒易因勾兑成分水解导致口感变淡，且微生物易污染，建议选择50度以上高度纯粮酒。

避开香精勾兑酒

含香精、香料等非天然成分的酒，长期存放后可能风味改变或变质，应选择纯粮固态发酵酒。

控制储存环境

- 温度：

15℃-20℃为理想范围，过高加速挥发，过低易结冰；

- 湿度：保持50%-70%，避免发霉或挥发；

- 光照：需阴凉避光，深色瓶可减少紫外线影响。

防止震动与异味

震动会破坏酒分子结构，异味（如香水、油漆）会吸附酒香，需远离电器、交通要道及污染源。

密封性要求严格

容器需严密封口，防止空气、水分和杂质进入，避免使用塑料或金属材质容器。

避免埋藏或密闭空间

埋土易受潮发霉，密闭空间湿度难以控制，应选择通风干燥的阴凉处存放。

理性投资与长期持有

避免盲目跟风炒作，新酒投资需谨慎；优质老酒建议以5-10年长期存放，注重稀缺性和品牌价值。

定期检查酒品状态

定期查看封口、酒标完整性，发现破损或渗漏需及时处理，防止影响其他藏品。

总结：

收藏酒需注重酒品选择、环境控制、密封性及投资策略，避免低度酒、勾兑酒及不良环境，理性规划收藏周期。