根据搜索结果，塑料开瓶器开红酒的方法可总结为以下步骤，结合权威信息整理如下：

一、工具结构

塑料开瓶器通常由三部分组成：

黄色扇形旋钮：

用于垂直向下拧入软木塞；

黄色瓶口状螺旋帽：

用于缓慢拔出软木塞；

金属螺丝：

作为固定点，防止软木塞滑脱。

二、操作步骤

预处理

- 检查红酒瓶封口，确保为软木塞或螺旋盖。

拧入金属螺丝

- 将黄色扇形旋钮垂直对准软木塞中心，用力向下均匀拧动，直到看到软木塞下端露出金属螺丝为止。

拔出软木塞

- 缓慢旋转黄色瓶口状螺旋帽，同时向上提拉，使软木塞与瓶颈分离并缓慢退出瓶口。

注意事项

- 保持操作垂直，避免倾斜导致软木塞滑脱或损坏瓶口；

- 力量需适中，过猛可能仅拔出金属丝而留下软木塞。

三、替代方案

若无专用开瓶器，可用以下方法：

小刀/钉子：

用细小刀具沿瓶口划开铝箔纸，插入软木塞边缘撬动；

火机加热：轻微加热瓶颈使空气膨胀，辅助顶出软木塞（需谨慎操作）。

四、注意事项

操作前确保开瓶器清洁，避免残留污渍影响卫生；

瓶塞较紧时，可适当增加施力或稍作休息后重试。