青红酒在塑料桶中存放一年是否还能喝，主要 取决于多个因素，包括储存条件、塑料桶的质量以及酒液本身的状态。以下是一些关键点：

储存条件：

如果青红酒在塑料桶中存放时，环境温度适中且避光保存，没有受到剧烈震动，那么酒液在一年内受到氧气影响较小，品质可能不会受到显著损害。

塑料桶质量：

塑料桶分为可食用和不可食用两种。可食用塑料（如食品级PET塑料）相对安全，但长期存放仍可能释放微量有害物质。不可食用塑料则可能溶解出更多有害物质，影响酒液品质，甚至对人体健康造成危害。

酒液状态：

观察酒液是否清澈透明，有无浑浊现象，以及是否有过重的酸味。如果酒液状态良好，没有出现变质迹象，则可以继续饮用。如果酒液出现浑浊、异味或酸味过重，则不宜再饮用。

建议

选择合适的储存容器：尽量使用玻璃瓶储存青红酒，因为玻璃瓶气密性好，能够更好地保护酒液品质。

短期存放：如果确实需要使用塑料桶短期存放青红酒，应确保塑料桶是食品级材料，并尽快饮用，避免长时间存放。

观察酒液状态：定期检查酒液状态，及时发现并处理变质情况。

综上所述，青红酒在塑料桶中存放一年是否还能喝，需要综合考虑储存条件、塑料桶质量和酒液状态等多个因素。如果条件允许，建议使用玻璃瓶储存，以确保酒液品质和安全。