酒花出现彩色是否正常， 取决于具体的酒种和酿造工艺。以下是一些关键点：

颜色与酒种

白酒：一般白酒的颜色为白色或微黄色，酒花的大小和持续时间与酒精度数有关。高度酒（酒精度数高）的酒花较大且持续时间较长，低度酒（酒精度数低）的酒花较小且持续时间较短。

其他酒类：不同种类的酒，如啤酒、葡萄酒等，其酒花颜色也会有所不同。例如，啤酒的酒花通常为黄色或金黄色，而葡萄酒的酒花则可能呈现为淡黄色或透明。

颜色与酿造工艺

陈酿：一些酒在陈酿过程中，酒液会逐渐变得微黄或带有其他颜色，这通常与酒中的化学成分发生反应有关。例如，一瓶浸泡了人参的白酒可能会呈现淡黄色。

光照：酒花在灯光照射下可能会呈现出不同的颜色，这取决于酒液的清澈度和所含的微量元素。例如，酱香型白酒在灯光下可能显得更清澈透明并微微发黄。

正常与异常

正常情况：对于某些酒种，如白酒，微黄色或带有其他颜色的酒花是正常现象，尤其是在陈酿或特定酿造工艺下。

异常情况：如果酒花颜色异常，如出现不正常的颜色变化或伴有沉淀物，可能是酒质不佳或受到污染的迹象。此时，建议谨慎处理或咨询专业人士。

综上所述，酒花出现彩色在某些情况下是正常的，但也可能是不正常的。具体是否正常，需要结合酒种、酿造工艺和酒液的清澈度等因素进行综合判断。如果对酒的颜色有疑问，建议咨询酒类专家或进行进一步的检测。