酿葡萄酒时 可以放洛神花。洛神花不仅具有药用价值，还可以用来调色和增添风味。以下是一些关于使用洛神花酿葡萄酒的建议：

调色作用 ：洛神花含有天然色素，可以用来给葡萄酒调色，使其呈现玫瑰红色。

增添风味：

洛神花具有酸甜可口的味道，可以增添葡萄酒的香气和风味，使其口感更加丰富。

制作方法

将洛神花的百果取出，留有花萼，洗净后刮平，晾干水分。

将花装入罐内，加入老冰糖和以高粱为主要原料的酒液。

陶罐密封后，放置约10天，即可饮用。

注意事项

使用纯粮酒作为基酒，避免使用酒精加香辛料加甜蜜素勾兑的假酒。

泡酒比例可以根据个人口味调整，一般建议为1:10，即一斤洛神花加10斤酒。

注意不要过量饮用，以免影响身体健康。

综上所述，洛神花可以用来酿制具有独特风味和颜色的葡萄酒，但在制作过程中需要注意选择合适的基酒和比例，并适量饮用。