乘坐高铁携带葡萄酒的规定如下：

携带数量 ：乘客最多可以携带20瓶葡萄酒。

酒精浓度

酒精度小于50度的葡萄酒，每名成年旅客可携带6瓶（总容量不超过3000毫升）。

酒精度大于50度但小于70度的葡萄酒，每名成年旅客可携带2瓶（总容量不超过1000毫升）。

酒精度大于70度的葡萄酒禁止携带。

包装要求：

携带的葡萄酒必须是完整包装且密封良好，不能是散装酒。

携带方式

酒精度小于50度的葡萄酒可以随身携带，但总容量不得超过3000毫升。

酒精度大于50度的葡萄酒应放在托运行李中，不能随身携带。

建议：

如果携带的葡萄酒酒精度小于50度，且总容量不超过3000毫升，可以随身携带。

如果携带的葡萄酒酒精度大于50度，应放在托运行李中，并且总容量不得超过1000毫升。

无论哪种情况，都应确保葡萄酒包装完整、密封良好，避免在高铁上造成不必要的损失或干扰。