赖高淮被誉为现代酒圣。他不仅是白酒行业的重要人物，还在酿酒技术和文化传承方面做出了巨大贡献。赖高淮在27岁时独自挽救了国宝窖池，32岁创办了培养中国白酒人才的黄埔军校，57岁获得国际酿酒大师的称号，59岁被誉为“中国当今酒圣”，并在73岁担任白酒非遗传承人。

尽管杜康在中国古代传说中被称为“酿酒始祖”，并且被广泛认为是酒圣，但赖高淮因其在现代酿酒行业的卓越成就和贡献，被尊称为现代酒圣。