Merlot，中文名为梅洛或美乐，是一种 法国酿红葡萄酒的品种。原产于法国，以其果粒小、紫黑色、多汁的特点而广受欢迎。在法国波尔多，Merlot是最受欢迎的红葡萄品种之一，其早熟、鲜嫩且多产，适合大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。Merlot葡萄酒通常酒精含量高，以果香著称，单宁质地柔软，口感圆润厚实，酸度较低。

此外，Merlot也常与其他红葡萄品种如赤霞珠和品丽珠进行混酿，以增加葡萄酒的复杂性和风味。在波尔多地区，Merlot是一个主要的成分，与Cabernet Sauvignon混合，制成一些世界上最著名和最昂贵的葡萄酒之一。

综合以上信息，Merlot是一种高品质的红葡萄酒品种，适合各种场合的饮用，尤其适合与红肉、烤肉等搭配。