茅台（MOUTAI）是中国著名的酱香型白酒，以其独特的风味和悠久的历史而广受欢迎。茅台酒产自贵州茅台酒厂，以其高品质的酿造工艺和优质的原料（如红缨子糯高粱、小麦和赤水河河水）而著称。茅台酒具有酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，被誉为“国酒”。

茅台酒有多种系列，包括飞天茅台、茅台王子酒、茅台迎宾酒等。其中，飞天茅台是茅台集团的嫡系产品，也是飞天的入门版，采用与飞天相同的酿造工艺和原料，口感柔和细腻，果香明显，价格相对亲民。茅台王子酒和茅台迎宾酒也深受消费者喜爱，尤其是茅台王子猪年生肖酒，因其纪念意义而具有一定的收藏价值。

此外，茅台还有其他系列酒，如茅台仁酒，口感绵滑，不刺激，适合作为请客或送人的佳酿。茅台醇生肖纪念酒也是茅台集团推出的具有收藏价值的产品。

总的来说，茅台酒以其卓越的品质和独特的风味，在中国白酒市场中占有重要地位，是许多酒友喜爱的经典之作。