关于饮食的名言，综合权威信息整理如下：

饮食与健康

- 德国哲学家第欧根尼：「饮食：合理饮食可使人类平均寿命延长20年。若你是富翁，应在高兴时多吃；若贫穷，则在能吃时多吃。」

- 英国哲学家培根：「若需改变饮食习惯，最佳方式是全面调整。」

饮食与生存哲学

- 印度政治家甘地：「我为生存而食，有时为快乐而食，但绝不因享受而进食。」

- 印度政治家甘地：「应为生存而食，而非为食而生存。」

饮食与文化

- 中国饮食文化：涵盖五味调和、茶道、酒中三味等传统，如《饮食与中国文化》一书系统梳理了饮食与远古文化、岁时饮馔的关联。 - 地方饮食特色：如北京「满汉全席」、四川「麻辣鲜香」、广东「早茶」等，体现地域文化差异。4. 饮食与艺术

- 饮食被视为一种艺术形式，涉及食材搭配、烹饪技巧及进食礼仪，如「食礼」在古代社会中的重要性。5. 饮食与哲学思考

- 哲学家们探讨饮食本质：生存需求与精神享受的平衡，如甘地强调饮食应服务于生存而非单纯享受。以上内容涵盖饮食的哲学思考、文化内涵及实践智慧，均来自权威资料整合。