彼得·德鲁克并未提出“企业目标唯一有效的定义就是创造顾客”，这一表述存在误导。以下是关键信息整合：

核心观点

德鲁克强调企业目标应聚焦于创造顾客，而非单纯追求利润。他认为，只有通过满足顾客需求，企业才能实现长期稳定发展。

对利润的批判

过度强调利润可能导致经理人忽视长期价值，甚至危及企业生存。德鲁克指出，利润是企业生存的必要条件，但不是唯一目标。

正确表述

根据权威资料，德鲁克的准确表述为：“企业的目的和任务，必须转化为创造顾客。”（来源：）这一观点强调以顾客需求为导向，而非将利润作为终极目标。

相关理论补充

德鲁克还提出“目标管理”理论，强调通过设定明确目标来引导组织行为，但这一理论与“创造顾客”并非直接对立，而是相辅相成的管理方法。

结论：

题目中的表述存在表述偏差，正确理解应为德鲁克主张以创造顾客为核心目标，而非将利润视为唯一定义。建议参考权威资料进一步学习其思想体系。