牛排中的菲力、肉眼和整切都是受欢迎的部位，各有其独特的口感和优势：

菲力牛排

部位：位于牛腰背的内侧后段肌肉，一条牛只有两条。

口感：肉质最柔嫩，脂肪含量低，三分熟时口感特别滑嫩，但不易烹饪。

特点：几乎不含肥膘，高蛋白、低脂肪，适合瘦身人士、小朋友、牙口不好或消化能力较弱的人。

肉眼牛排

部位：取自牛肋脊部位第6到第12根肋骨间的肋里肌肉，即牛骨边上的肉。

口感：肉质饱满，脂肪含量较高，约在25%左右，煎烤后外焦里嫩，香滑多汁。

特点：带有骨边肉特有的粗犷冲击感，适合喜欢肥而不腻口感的人。

整切牛排

部位：通常指未经预处理，直接从牛身上切割下来的牛排。

口感：由于是原切，能够保留牛肉的原始风味和质地，通常比合成牛排更健康更好吃。

特点：需要一定的烹饪技巧，但能够带来更真实的口感体验。

建议

如果你是初次尝试牛排，建议从肉眼牛排开始，因为它的口感较为丰富，烹饪难度适中，容易上手。

如果你追求极致的嫩滑口感，且不介意价格较高，菲力牛排是一个很好的选择。

如果你希望体验牛肉的原汁原味，且有一定的烹饪技巧，整切牛排是最佳选择。

根据以上信息，你可以根据自己的口味和需求选择最适合的牛排部位。