金桔蜂蜜膏是一种以金桔和蜂蜜为主要原料的甜品，具有生津止渴、润肺止咳的功效。以下是几种常见的金桔蜂蜜膏制作方法：

方法一：简单腌制法

金桔处理：

将金桔洗净，切成薄片，去核。

腌制：

将金桔片放入干净的容器中，加入适量的蜂蜜腌制1-2天，直到金桔完全浸透蜂蜜。

食用：

腌制完成后，取出金桔膏直接食用或泡水喝。

方法二：炖煮法

金桔处理：

金桔洗净，切开去核，果肉切成小块，果皮可保留。

炖煮：

在锅中加入金桔块和适量的冰糖，用中小火慢慢炖煮，期间要不断搅拌，避免糖浆粘锅。

加入蜂蜜：

待金桔膏颜色变为金黄色，糖完全融化后，加入蜂蜜搅拌均匀。

冷却保存：

将做好的金桔膏放凉，装入干净的瓶子中，密封保存。

方法三：果泥法

金桔处理：

金桔洗净，切成两半，去核，放入锅中加水煮软。

打成泥：

将煮好的金桔放入果汁机中打成泥状。

熬煮：

将金桔泥倒回锅中，加入冰糖，小火慢慢熬煮，直至浓稠。

加入蜂蜜：

加入蜂蜜搅拌均匀，继续小火熬煮10分钟。

冷却保存：

熬至金桔膏变得浓稠后，关火放凉，装入干净的瓶子中保存。

方法四：传统法

金桔处理：

金桔洗净，用牙签扎些小孔，放入冰箱冷藏2-3天，让糖分充分渗透。

蒸煮：

取出金桔，放入锅中蒸煮，加入冰糖，蒸至果胶渗出。

炒制：

将蒸好的金桔倒入平底锅翻炒，加入蜂蜜，炒至果胶渗出大量。

冷却保存：

炒好后放凉，装入干净的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏。

方法五：柠檬法

金桔处理：

金桔洗净，用刀尖划十字刀，放入冰箱冷藏3-5天。

混合：

取出金桔，加入柠檬片和蜂蜜，搅拌均匀。

冷藏：

密封瓶子，放入冰箱冷藏3-5天。

这些方法各有特点，可以根据个人口味和需求选择合适的方法制作金桔蜂蜜膏。制作时注意火候控制，避免糊锅，并确保所有材料新鲜，以保证成品的口感和营养价值。