石洗和水洗各有其特点和适用场景，具体哪个更好取决于个人需求和偏好。以下是它们之间的主要区别：

工艺原理

石洗：石洗是一种通过在洗涤过程中加入浮岩或火山石等石材，利用这些石材的重量和摩擦力来磨粗糙织物纤维，从而产生一种特殊的效果。这种工艺可以使衣物呈现出陈旧、磨损的外观，同时增加面料的柔软性和灵活性。

水洗：水洗是普通洗涤过程，通过加入柔软剂或洗涤剂，使衣物在洗涤后更加柔软、舒适。水洗可以进一步分为轻普洗、普洗和重普洗，根据洗涤时间和助剂用量来控制效果。

效果

石洗：石洗后的衣物通常具有自然的磨损效果，表面会有灰蒙、陈旧的感觉，且可能会有轻微至重度的破损，这种效果可以增强衣物的外观和手感。

水洗：水洗后的衣物柔软、舒适，适合日常穿着，且可以通过不同的洗涤时间和助剂用量来调整柔软度和效果。

适用面料

石洗：适用于帆布、牛仔布等面料，特别是需要增加柔软性和灵活性的面料。

水洗：适用于各种面料，包括棉、麻、丝、毛等，适合各种日常穿着需求。

适用场景

石洗：适合制作具有复古风格或特殊磨损效果的服装，如牛仔裤、T恤等。

水洗：适合日常穿着和需要柔软、舒适面料的服装。

建议

如果追求复古或特殊磨损效果，石洗是更好的选择。

如果注重衣物的柔软度和日常舒适度，水洗更为合适。

根据以上分析，石洗和水洗各有其独特的优点和适用场景，选择哪种方法更好取决于具体需求和偏好。