根据对联的格式和内容要求，"红木红酒红茶红颜知己"的下联应为：

青草青枝青叶青眼识人

（对应上联的"红木红酒红茶"和"红颜知己"的结构）

解析：

结构对应：

- 上联中"红木"对"青草"（颜色+植物）；

- "红酒"对"青枝"（液体+植物部分）；

- "红茶"对"青叶"（饮品+植物部分）；

- "红颜知己"对"青眼识人"（名词+动宾短语）。

词性匹配：

- 颜色词"红"对"青"；

- 名词"木"对"草"；

- 动宾结构"知己"对"识人"，对仗工整。

意境呼应：

- 上联以"红"色系物品表达情感寄托，下联用"青"色系自然意象呼应宁静致远的意境。

此下联在字数、词性、结构上均与上联匹配，且通过颜色与自然元素的对比，形成和谐的意境。