红酒的度数范围通常在 8%至15%之间，具体受葡萄品种、酿造工艺和类型影响。以下是详细说明：

一、常规红酒度数范围

基础款红酒

多数普通红酒的酒精度集中在 8%-13%，常见于干型、半干型、半甜型和甜型葡萄酒中。

典型代表

- 干红葡萄酒：12%-13%

- 半干/半甜红葡萄酒：12%-14%

- 甜型红葡萄酒：12%-14%

二、特殊类型与加强型葡萄酒

加强型葡萄酒

部分红酒在发酵后加入蒸馏酒精，酒精度可提升至 15%-22%，例如雪利酒（Sherry）可达22%。

极端案例

极少数特殊工艺或陈年红酒可能超过15%，但此类酒款非常罕见。

三、度数与口感关系

低度数（8-12%）：

口感轻盈，果香突出，适合搭配清淡食物。

中度数（12-14%）：平衡酸度与甜度，是主流消费级红酒的典型特征。

高度数（14%以上）：酒体饱满，单宁更强烈，常用于陈年或特殊风格葡萄酒。

四、国际标准与规范

国际葡萄酒组织（OIV）规定，葡萄酒酒精度需达到 8.5%以上方可称为葡萄酒，但实际生产中常见度数普遍高于此标准。

综上，红酒度数以8%-15度为主，具体因品种和工艺差异而变化。选择时可根据个人口味偏好搭配食物，例如干红配红肉、甜型配奶酪等。