喝红酒时正确的持杯姿势和手势不仅影响品酒体验，还体现礼仪规范。以下是综合权威信息整理的关键要点：

一、基础持杯姿势

杯柱夹法

用拇指和食指捏住杯柱底端，拇指竖立垂直倚靠在杯柱上，食指弯曲卡在杯座上方，其他手指以握拳形式垫在杯座底部固定。 - 优势：便于观察酒色（倾斜45度）、旋转酒杯释放香气，且走动时不易滑落。

杯脚轻握法

直接用拇指和食指轻握杯脚下方，中指扶住杯脚，无名指和小指自然搭在杯座边缘。 - 适用场景：日常饮用或非正式场合，简单易行。

二、不同场景的进阶技巧

专业优雅姿势

- 站立品酒：

用拇指和食指夹住杯座，拇指压顶，食指垫底，其余手指握拳支撑食指下方，保持身体挺直，显优雅。 - 敬酒：拇指、无名指和小指握住杯脚下方，中指扶杯脚，食指轻搭连接处，手指伸直展现手部线条。

温度控制

- 避免用手掌直接接触杯身，防止手温升高影响酒温（红酒适饮温度12-18℃）。若需轻触杯身（如旋转），应先用手掌托住杯底。

三、其他注意事项

酒量控制：

倒酒时避免酒液溢出，酒杯内应预留1/3空间。

礼仪规范：为他人斟酒时，需用餐巾包裹酒瓶，动作要轻缓，避免滴漏。

通过以上姿势和手势的练习，既能提升品酒体验，又能展现优雅风度。初学者建议从杯柱夹法入手，熟练后再尝试其他握法。