低度白酒（如39度）确实不宜长期存放，主要原因如下：

成分变化导致口感失衡

长期存放后，低度酒易发生水解反应，导致酸类物质增加、酯类物质减少，最终出现口感寡淡或“头重脚轻”的现象。

挥发与跑度问题

酒精挥发加速，酒精度下降（俗称“跑度”），使酒味变淡，尤其低度酒对挥发更敏感。

微生物易繁殖

低度酒中微生物更易生长，可能产生酸味等变质现象，尤其密封不严时风险更高。

建议：

短期饮用：39度低度酒建议在2年内饮用完毕，以保持最佳口感。- 密封保存：若需长期保存，需确保容器密封性，但即使如此，也不宜超过5-10年。- 收藏价值有限：以年份提升价值为目的时，高度酒（如53度）的收藏回报远高于低度酒。