纯粮酿造酒的执行标准代号根据香型不同而有所区分，具体如下：

一、主要香型标准代号

浓香型

标准代号为 GB/T 10781.1-2006

该标准是浓香型白酒的国家推荐标准，适用于以粮谷为原料，经固态发酵工艺酿造的白酒。

清香型

标准代号为 GB/T 10781.2-2006

适用于清香纯正、口感清爽的白酒，同样采用固态发酵工艺。

酱香型

标准代号为 GB/T 26760-2011

专为酱香型白酒制定，强调“12987”工艺（1年生产周期、2次投料、9次发酵、8次取酒、7次蒸馏）。

凤香型

标准代号为 GB/T 14867-2007

适用于具有“凤香突出、幽雅细腻”特点的白酒。

豉香型

标准代号为 GB/T 16289-2007

以“豉香浓郁、口感醇厚”为特征。

特香型/药香型

- 特香型：GB/T 20823-2007

- 药香型：DB52/T 550-2008

分别对应独特的香型特点。

二、其他相关标准

液态法白酒：

执行标准为 GB/T 20821-2011（含食用酒精勾兑）。

固液法白酒：执行标准为 GB/T 20822-2007（含30%粮食基酒勾兑）。

三、标准号结构解析

标准号通常以 GB/T开头，例如：

GB/T 10781.1：表示浓香型白酒的国家推荐标准；

GB/T 26760：表示酱香型白酒的国家标准。

四、选购建议

认准香型标准号：通过标准号可快速判断酒类类型（如10781系列为纯粮固态发酵）；

警惕低价酒：部分低价酒可能标注错误标准号（如将20821/20822误标为10781），需仔细核对。

以上信息综合了国家标准及行业权威资料，供选购参考。