白酒在正常温度下不易结冰，但需注意极端低温环境。具体分析如下：

冰点特性

白酒含乙醇（冰点-117℃），日常饮用酒精度数（40%-60%）的冰点远低于0℃。例如，60度白酒需-80℃才能结冰，而普通地区冬季气温通常无法达到该温度。

日常保存建议

- 常温存放：

建议将白酒存于5℃~20℃的环境中（如恒温酒柜），避免长期冷冻，以免影响酒质。 - 冰箱使用：普通冰箱冷藏室（0℃~5℃）不会导致白酒结冰，但冷冻室（-18℃以下）可能加速酒体老化。

极端低温风险

若气温骤降至-30℃或更低（如北方冬季极端情况），部分低度白酒（如40度）可能结冰，但高度白酒（46度以上）仍不易受影响。

总结：

白酒在常规温度下无需担心结冰，日常保存注意恒温即可。若需长期冷藏，建议选择专用酒柜而非普通冰箱。