江苏作为中国酒文化大省，拥有丰富的酒类品种，涵盖黄酒、白酒、米酒、果酒等。以下是江苏最具代表性的酒类推荐：

一、白酒类

洋河大曲

- 宿迁特产，国家地理标志产品，以“甜、绵、软、净、香”著称，曾获“国际名酒”称号，是江苏白酒的标志性品牌。

- 代表产品：海之蓝、天之蓝、梦之蓝。

双沟大曲

- 产自泗洪，与洋河并称“三沟一河”，以浓香型著称，酒体绵甜醇厚，香气浓郁。

今世缘酒

- 原名高沟大曲，1915年获巴拿马国际博览会金奖，以“国缘”“缘文化”为特色，口感清润微甜。

沛公酒

- 源自沛县，取自微山湖天然水源，酒体醇厚，带有浓郁乡情，但知名度较低。

二、黄酒类

同里黄酒

- 苏州特产，历史悠久的传统黄酒，口感细腻，适合女性饮用。

汉丰黄酒

- 徐州代表性黄酒，以酒量大著称，风格醇厚。

泗阳楼米酒

- 口感甜美，是江苏传统米酒的代表。

三、其他特色酒类

五醍浆

- 清朝乾隆年间的名酒，以甘美如醍醐闻名，与双沟、洋河并称“江苏五大名酒”。

分金亭酒

- 泗洪特产，兼具传统工艺与现代技术，口感绵甜净香。

汤沟特曲

- 连云港历史名酒，香气幽雅，甜润爽口，回味悠长。

四、其他推荐

洋河蓝色经典系列：

海之蓝、梦之蓝等，融合传统与现代工艺，销量居江苏白酒首位。

双沟珍宝坊：高端礼盒酒，包装精美，酒质稳定。

丹阳封缸酒：低温发酵黄酒，棕红鲜亮，曾获多项奖项。

江苏酒类以“浓香、酱香、甜香”为特色，既有历史底蕴深厚的老字号（如洋河、双沟），也有融合创新的新品牌（如今世缘、国缘）。不同地区（苏南/苏北）的酒风差异显著，建议根据口味偏好选择。