国窖1573中的“1573”特指其酿酒窖池的建造年份，具体含义如下：

年份标识

“1573”代表窖池群始建于明朝万历元年（公元1573年），这一年份被明确记载于权威资料中，是国窖1573名称的核心来源。

历史背景

该窖池群由泸州老窖于明清时期（1573年）建成，至今已有450多年历史，是中国白酒行业首个全国重点文物保护单位，被誉为“活态双国宝之酿”。

工艺与品质

窖池群采用传统工艺酿造，酒质以“无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净”为特点，其微生物群落和酿造环境经数百年传承，形成独特风味。

品牌意义

“1573”作为品牌标识，凸显了国窖1573的历史传承与文化底蕴，使其成为高端白酒的代表之一。