根据2025年最新权威数据，全国人均白酒消费量排名如下：

山东省

年均白酒消费量全国第一，低度白酒（如38°景芝）人均日饮超半斤，酒桌礼仪复杂，社交场景驱动高消费。

河南省

人口大省，白酒市场规模超百亿，人均年饮酒超8公斤，红白喜事、农闲聚会密集，中低度白酒（45°左右）消费量大。

内蒙古

人均年酒精摄入量超12升，草原文化催生高度酒传统，日均消费“闷倒驴”等烈酒，气候寒冷与宴席习俗共同推动高消费。

黑龙江

东北三省之首，冬季“以酒取暖”习惯显著，白酒人均消费量领先，啤酒与白酒混饮模式流行。

河北、江苏、辽宁

位列全国前五，其中江苏68%人喝三两以上白酒，河北、辽宁以高度酒消费为主，文化习俗与经济水平共同影响消费量。

其他说明：

四川、贵州等省份虽为白酒产量大省，但人均消费量未进入前五。- 北方城市如沈阳、呼和浩特在烈酒日均摄入量上表现突出，但整体人均消费量低于上述五省。