固态发酵的白酒主要包括以下类型及代表品牌，涵盖酱香型、清香型、浓香型等主流香型：

一、酱香型

代表品牌：茅台、国台、郎酒、贵州3721酒

以茅台镇红缨子高粱为原料，采用传统9次蒸煮、8次发酵工艺，具有典型酱香特征。

二、清香型

代表品牌：汾酒（青花、老白汾、光瓶、竹叶青）

坚持传统地缸发酵，以高粱、大麦、豌豆为原料，工艺源于明清，清香纯正。

三、浓香型

代表品牌：五粮液、泸州老窖、宝丰大曲

五粮液采用五种粮食混合发酵，泸州老窖以高粱为基酒，宝丰大曲是河南老字号纯粮固态酒。

四、兼香型

代表品牌：白云边

湖北荆州特色酒，以浓香与酱香结合为特点，2007年获纯粮固态认证。

五、其他典型代表

剑南春：四川绵竹产，采用传统工艺，以高粱、大米等为原料。

水井坊：四川浓香型，传承600年工艺，以高粱、大米、糯米混合酿造。

注：纯粮固态发酵酒需严格遵循传统工艺，避免添加任何香料或酒精勾兑。上述品牌中，茅台、汾酒、五粮液等均为行业标杆，工艺和品质具有权威认证。