根据权威信息源综合分析，中国白酒最高度数存在不同说法，需分情况说明：

常规流通白酒

市场上常见白酒度数集中在 35-65度之间，权威来源明确指出标准白酒通行度数一般不超过 65度，且多数为勾调酒。

少数民族/农村自酿酒

部分少数民族或农村地区自酿的粮食酒度数可达 75度，这类酒因未经过勾调，醉酒和醒酒速度较快。

国际最高度白酒

若考虑全球范围，波兰精馏伏特加（Spirytus）酒精度高达 96%，但属于蒸馏酒而非传统白酒。

总结：

若限定为传统中国白酒，最高度数为 75度（自酿）；若指常规流通白酒，则最高度数为 65度。