根据搜索结果，盐城白酒品牌数量有限，且不同来源存在差异。综合多个信息源，以下为盐城较为知名的白酒品牌及相关信息整理：

一、知名白酒品牌

红星董酒

- 特点：盐城代表性白酒品牌，历史悠久，采用传统工艺酿造，酒质清雅爽口，香气独特，具有“入口柔和，回味甘醇”的特点，是中华酒文化重要组成部分。

五醍浆酒

- 特点：以优质高粱为原料，结合泉水和现代技术酿造，酒体醇厚绵软，甘甜洁净，回味悠长，被誉为“江苏五大名酒”之一。

江苏人酒

- 特点：大丰区代表性品牌，主营浓香型大曲酒、黄酒等，旗下拥有“斗龙”“桃面红”等注册商标，酒体透彻，口感清爽。

丰山酒

- 特点：产自大丰，酒体如水晶般透亮，香气幽兰，入口绵甜，饮后生津，深受当地消费者喜爱。

道光廿五极品帝王酒

- 特点：52度浓香型白酒，包装典雅，酒质稳定，是盐城高端白酒的代表之一。

二、其他相关品牌

国酒去：

主打中端市场，价格适中，适合日常饮用。

金马酒：价格亲民（约20元/瓶），适合作为大众化白酒选择。

琅琊台酒：半斤装高档白酒，品质有保障，受部分消费者青睐。

三、补充说明

历史与工艺：盐城白酒注重传统工艺与现代技术的结合，如红星董酒的“老五甑”工艺。

价格范围：普通款价格多在几十元至数百元，高端产品可达上千元。

购买建议：建议通过正规渠道购买，注意辨别真假，优先选择有生产资质和消费者口碑的品牌。

以上品牌综合了历史积淀与市场表现，但盐城白酒市场仍在不断发展，建议根据个人口味偏好进一步探索。