董酒是中国特有的一种白酒香型，具有以下特点：

香型定义

董酒属于“董香型”白酒，是白酒中唯一使用130多种纯天然本草植物制曲的蒸馏酒，且未作为药酒生产。其香型在2008年被国家权威部门正式确认。

核心特点

- 香气：

融合大曲酒的浓郁芳香与小曲酒的柔绵醇和，带有淡雅的药香和微酸口感，空杯留香持久。 - 口感：酒体丰满协调，入口甘爽，回味悠长，饮后不干不燥，余味绵绵。 - 原料与工艺：以高粱为原料，结合小曲、大曲制曲技术，采用赤水河水质酿造，酒液清澈透明。

历史地位

董酒是中国老八大名酒之一，与茅台、五粮液等齐名，产于贵州省遵义市董公寺镇，是当地独特的文化符号。其独特的配方和工艺被列为国家秘密，称为“国密董酒”。

系列与品质

目前推出九款系列酒水，包括佰草香、国密等，均延续董香型核心特点，品质稳定且在国际市场上具有代表性。

综上，董酒以独特的香型、工艺和品质，在中国白酒中独树一帜，是兼具传统与创新特色的名酒。