济南本地特色酒主要包括以下五类,兼具历史底蕴与地域特色:
趵突泉系列 - 以趵突泉矿泉水为原料,传承“老五甑”工艺,酒体清澈甘冽,入口绵柔醇厚。代表产品包括34°特酿(果香与泉香融合)和54°芝麻香型(层次丰富),是济南宴请、家宴的标配。
百脉泉系列
- 采用生态酿造理念,以高粱、小米等为原料,经陶坛陈酿3年以上。酒体兼具浓香与芝麻香,曾获巴黎国际博览会金奖,适合文化雅集或家庭聚餐。
其他本地品牌
- 将军(特纯): 口感柔和,烟气清淡,是济南人喜爱的香烟品牌。 - 金圣(滕王阁·紫光)
外地名酒在济南的流行 - 景芝酒:
以芝麻香型著称,香气浓郁层次分明,常作为宴请特色酒。 - 古贝春酒:源自德州,包装优雅,口感柔和甘甜,适合高端宴请。
总结:济南本地酒以趵突泉、百脉泉为核心,兼具传统工艺与生态理念;外地名酒则通过文化融合成为特色选择。
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