一、白酒类核心企业

贵州茅台（600519）

中国白酒行业龙头企业，以茅台酒为核心，拥有超千亿市值，品牌价值居行业首位。

五粮液（000858）

全国第二大高端白酒企业，主打五粮酿造工艺，产品线覆盖高端宴请与大众消费。

泸州老窖（000568）

拥有400多年历史的老牌企业，国窖1573等经典产品享誉国内外，是浓香型白酒代表。

古井贡酒（000596）

安徽省重点白酒企业，以古井酒为核心，近年通过多元化发展成为跨行业集团。

洋河股份（002304）

洋河蓝色经典系列广受欢迎，营销网络覆盖全国，是次高端白酒代表。

二、其他知名酒类企业

剑南春（000808）：

川菜文化代表，浓香型白酒标杆企业。

汾酒（600809）：山西汾酒历史最悠久的白酒品牌，清香型代表。

迎驾贡酒（000568）：以“国色天香”为特色，近年来业绩增长显著。

伊力特（600197）：以啤酒起家，现涉白酒领域，区域性品牌代表。

三、细分品类代表

青岛啤酒（600197）：中国啤酒行业龙头，A股/港股双上市。

皇台酒业（000995）：甘肃省唯一集白酒与葡萄酒于一体的企业。

岩石股份（600696）：战略转型聚焦白酒，获酱香型资产注入。

四、其他酒类相关企业

金种子酒（600199）：以高粱酒为特色，近年来通过产品创新提升市场竞争力。

通葡股份（600519）：葡萄酒酿造与白酒生产并重，区域性品牌。

总结

酒类股票涵盖白酒、啤酒、葡萄酒等细分领域，贵州茅台、五粮液等龙头企业长期占据主导地位。投资者可根据关注重点（如品牌、工艺、区域市场）选择相关股票，同时需关注行业动态与公司业绩。