优质清香型白酒需在香气、口感、工艺等方面达到较高标准，具体可从以下五点判断：

一、核心标准：清香纯正、口感绵柔

香气特征

- 以乙酸乙酯、乳酸乙酯为主，香气清雅自然，类似花香或果香，无杂味或糟糠味，层次丰富且持久。

- 优质酒体入口绵柔舒顺，酸甜柔和，诸味协调，余味清爽甘甜。

口感表现

- 酒体清澈透明，酒脚缓慢滑落，入口清爽不刺激，甘冽感明显，无强烈辛辣感。

- 中等度数（40-60度）更易体现清香与醇厚的平衡，常见52-53度。

二、工艺与原料要求

传统工艺

- 采用清蒸二次清工艺（低温制曲、发酵、蒸馏），地缸发酵可隔绝杂菌污染，酒体更纯净。

- 以高粱、大麦、豌豆为原料，纯粮固态发酵，避免添加剂。

品质细节

- 酒液无悬浮物或沉淀，酒脚形成缓慢且浓郁，琥珀酸含量高。

- 优质酒体入口微苦后回甘，余味清爽不腻口。

三、代表品牌与经典款

标杆品牌

- 山西汾酒（如黄盖玻汾、老白汾15），历史底蕴深厚，香气纯正，口感绵柔，被誉为清香型代表。

- 河南宝丰酒（如大象驮小象），工艺与汾酒一致，酒体纯净，性价比高。

其他优选

- 红星二锅头、牛栏山等大众品牌，口感醇厚浓郁，适合日常饮用。

四、选购建议

试饮优先：

通过闻香、观色、品饮综合判断，优质酒体香气持久、入口顺滑。

注意防伪：知名品牌的假货较多，建议通过官方渠道购买。

综上，优质清香型白酒以“清、正、甜、净、长”为核心特征，结合传统工艺与品牌信誉，通过亲身体验筛选更佳。